简阳东艺家居装饰有限公司致力于简阳装修公司,简阳餐饮商铺装修,简阳家装公司已形成了一套从方案咨询、系统设计、产品研发、工程施工、售后服务、 专业人才培训的体系。 简阳东艺家居装饰有限公司清炖鲫鱼的家常做法？

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1.鲫鱼炖萝卜丝汤

2. 准备材料:鲫鱼一条，萝卜半个

3.生姜. 料酒. 盐. 胡椒粉.生抽.葱花. 香菜.

3.把鲫鱼的鱼鳞刮掉，把鲫鱼肚子里面黑色的膜刮干净，去掉鱼鳃，用水冲洗干净，沥干水份装入盘中备用。

4.把萝卜清洗干净.，切成细细的萝卜丝，放入盘中备用。

5. 把姜切成片，把葱花切碎，香菜切成长条，放入碗中备用，。

6. 起锅烧油，油里面放入小许的盐，油里面放了盐，鱼就不会粘锅了，把鱼煎至两面微黄，放入姜片，再加入少许的料酒，盐，再加入烧开的水，等水烧开了，加入萝卜丝，加入少许的生抽，盖盖子炖十分钟，开盖加入胡椒粉.葱花.香菜.

即可以出锅了。

7.鲫鱼萝卜丝汤有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效，小朋友喝了特别好。

清炖鲫鱼汤？简单点的做法不要煎的那种？

按下面的做法即可： 1、鲫鱼洗净备用； 2、葱切段儿，姜切片备用。 3、开大火加入开水，一定要开水，大火煮五分钟后加入适量的盐，再改中小火继续煮十五分钟。 4、盛出加上葱花儿，一道美味营养的鲫鱼汤就完成啦。（鲫鱼汤本身就很鲜美，所以不建议加鸡精味精） 注意：如果想要鲫鱼汤奶白浓香，下油锅煎的步骤很重要，一定要煎至两面金黄，加水时一定要是开水（水一定要一次性加足，中途不能二次加水）。