我家这两年基本过年都是我做菜。我家过年最多客的时候大大小小有20人。准备的菜一般得十五六个，并且份量不能少。过年天冷，南方农村家里更冷，所有的菜都是热菜，并且要加小炉子炖着。过年我烧的菜，当时没拍图。但是基本上那些菜都是我平常会做的，上一些我做的菜吧！剁椒金针菇做法超简单。

1.金针菇洗干净，切去尾部。

2.剁辣椒，蒜头切碎剁碎。

3.切，好的金针菇，平铺到盘内，上面加多辣椒跟蒜沫。

4.淋上一点点生抽，鸡精少许，加一勺油或者猪油，然后开锅后蒸上十五分钟即可。有兴趣的朋友可以去我的微博：枝子的餐桌，那上面有每道菜的详细做法。